【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、ハーブ系の香りが広がり、スパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディな口当たり。中間での果実の膨らみが印象的で、フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともにスムーズ。 【余韻】余韻は長く、スパイスとダークフルーツの風味が残ります。
コート・デュ・ローヌ・グラン・レゼルヴは、フランスのジゴンダス地域で生産されている赤ワインで、ピエール・アマディウが手掛けています。このワインは、南ローヌの豊かなテロワールを反映し、果実味とスパイスのバランスが特徴です。力強いスタイルながらもエレガントさを併せ持ち、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつフルーティなキャラクターを維持します。
外観
深いルビー色で、紫のニュアンスがほのかに見える。透明感があり、光を受けると艶やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやハーブの香りが融合。時間が経つにつれ、バニラやトーストされたオークの香ばしさが感じられ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では果実の甘みとともに、しっかりとした酸味がバランスを取る。タンニンは滑らかで、しっかりとした骨格を持ち、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と合わせて楽しむのに最適。