テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明度が高い。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、ハーブや花のニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュでクリスプなアタックから、中間ではミネラル感が広がり、穏やかな酸が心地よい。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、ハーブの香りを残す。
Côtes Du Rhône Roulepierre Blancは、フランス南部のジゴンダス地区で生産される白ワインです。生産者のピエール・アマディウは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。このワインは、ローヌ地方の典型的なテロワールを反映し、フルーティで爽やかな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白桃
リンゴ
ハーブ
花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
Côtes Du Rhône Roulepierre Blancは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で醸造されていると推測されます。熟成は短期間行われ、主にステンレス製のタンクで仕上げられる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと涙が落ちる印象を与えます。
香り
開けた瞬間は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や少しのハーブのニュアンスが感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプで乾燥感があり、すぐに中盤には豊かな果実味が広がります。酸はしっかりとしていて、バランスが良く、後味にはわずかなミネラル感が残ります。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。軽快ながらも複雑さを持ち合わせており、アペリティフや魚料理に最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5