テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（ブラックベリー、プラム）が感じられ、第二アロマにはスパイスや樽香が広がる。第三アロマには革やトリュフのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味があり、中間は滑らかなタンニンと豊かなフルーツ感で膨らむ。フィニッシュには心地よいスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな果実の風味が感じられる。
クロゼ・エルミタージュ・レ・カラディエール・ルージュは、フランスのジゴンダス地域で生産される赤ワインで、ピエール・アマディウの手によって丁寧に造られています。この地域は温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、豊かで濃厚なフレーバーを持つワインが生まれます。アマディウは、テロワールを反映した高品質のワインを追求する生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラや軽い土の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは果実味豊かで、柔らかな口当たり。中盤にはミネラル感とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味は心地よくバランスを取っている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理とともに楽しむのに適したワイン。