赤
Domaine la Machotte Quintessence de la Machotte Gigondas
ドメーヌ・ラ・マショット・クインテッセンス・ド・ラ・マショット・ジゴンダス
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感がある。 【香り】果実味豊かなブラックチェリーやプラムに、ハーブやスパイスが香る。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実の甘みと酸味が絶妙に調和。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュは滑らかで長い。 【余韻】余韻は心地よく、ブラックベリーの香りが残る。
ドメーヌ・ラ・マショット・クインテッセンス・ド・ラ・マショット・ジゴンダスは、フランスの南ローヌ地域に位置し、ピエール・アマディウによって手がけられています。このワインは、周囲の特有のテロワールを反映した力強い赤ワインで、ジゴンダスの特性を活かした魅力的なスタイルが特徴です。高品質なぶどうを使用し、熟成に重点を置いたワイン造りが行われています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
ラザニア
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
推定される醸造方法は、自然発酵を用い、オーク樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの複雑さと深みを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃厚で、視覚的にも豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バラやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸も心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%