テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で明るい透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、ハーブやミントの香りが加わります。さらに、白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口の中に広がります。中間では果実の甘みが感じられ、フィニッシュはクリスプで軽快です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が残ります。
ジゴンダス・ロマーヌ・マショット・ロゼは、フランス南部のジゴンダス地域で生産されるロゼワインです。生産者のピエール・アマディウは、伝統的な手法を用い、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じられるバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
クリスプさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
軽いパスタ料理
醸造について
おそらく、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光を透過させると輝きがあり、粘性も適度に感じられます。
香り
開いた瞬間はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと感じられます。タンニンは非常に滑らかで、全体のバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5