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デザート

Muscat De Beaumes De Venise Terroir D'Exception

ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ・テロワール・デクスセプション

Pierre Amadieu/ジゴンダス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】深い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマは熟した桃やオレンジの花、次第にハチミツやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな風味が口いっぱいに広がる。中間はクリーミーで、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュは長く、豊かな余韻を残す。 【余韻】甘い果実の風味が持続し、心地良い余韻が楽しめる。

ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ・テロワール・デクスセプションは、フランスのジゴンダス地域で生産されるデザートワインです。生産者のピエール・アマディウは、伝統的な技術を用い、テロワールの特性を生かした高品質なワインを提供しています。このワインは、特に甘美で芳醇な風味が特徴で、デザートワインの中でも高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
オレンジの花
ハチミツ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

甘美な果実味
クリーミーな口当たり
豊かな酸味
ミネラル感

料理との相性

クリーミーなチーズ
フルーツタルト
クレームブリュレ
フォアグラ
スパイシーなデザート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの香りを引き出します。発酵後は、オーク樽で熟成され、味わいに複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ミュスカ

生産者

Pierre Amadieu

ピエール・アマディウ

ジゴンダス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ミュスカ

外観

金色がかった輝きがあり、やや濃厚な色調を呈しています。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。

香り

開いた直後は、豊かなオレンジやアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれハチミツやスパイス、わずかに白花の香りが現れ、非常に魅力的な複雑さを持っています。

味わい

アタックはリッチで甘美、フルボディながらも滑らかな口当たりです。中盤では酸味が心地よく感じられ、果実味の強さとバランスが取れています。タンニンは低めで、全体的に心地よい甘さが持続します。

総合

2018年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年は飲み頃が続くでしょう。デザートワインとして、特別な日の食後酒やチーズと共に楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルも高く、数年後も楽しめるでしょう。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5