テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに加え、フローラルな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。第二アロマには、わずかにパンの香ばしさが感じられ、複雑さを増しています。【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では、ミネラル感とともに膨らみがあり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が感じられます。【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
タヴェル・ラ・グラヴィニエール・ロゼは、南フランスのジゴンダス地域に位置するピエール・アマディウによって生産されるロゼワインです。タヴェルは、ロゼワインの名産地として知られ、鮮やかな色合いと豊かな果実味が特徴です。アマディウは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、果実味を引き立てるための短期間の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンク色で、透明感があり、微かに輝きを放つ。粘性は軽めで、グラスの側面に残る跡はしっかりとは見られない。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。全体として、非常にバランスの取れた香り立ち。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではフルーツの甘みと酸が調和し、軽やかな口当たり。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今後もフレッシュな果実感を楽しめる。バーベキューや軽めの前菜と合わせて楽しむのに最適。