【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初は赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスや花のアロマが現れます。最後には土や革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられます。中間ではしっかりした酸とタンニンが絡み合い、フィニッシュではほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、複雑な果実味が余韻として続きます。
シャンプレイン・ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュの名門生産者ピエール・アンドレが手がける赤ワインです。ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールは、石灰岩と粘土質の土壌から成り、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。このワインは、典型的なブルゴーニュワインのスタイルを体現しており、豊かな果実味と複雑なアロマのバランスが見事です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピエール・アンドレは、伝統的な手法でワインを醸造しています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があり、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの層が感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、クリーミーな質感。中盤では果実味がしっかりと広がり、酸がうまく支えている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。