テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、スミレやバラの花の香りが漂います。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはきめ細やかなタンニンが広がります。フィニッシュでは、穏やかな酸味と果実の余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。
ラドワ・クロ・デ・シャニョは、ブルゴーニュのピエール・アンドレによって生産される赤ワインで、テロワールの特徴を反映した豊かな味わいが魅力です。生産者は伝統的な手法を守りつつ、現代的な技術も取り入れており、品質向上に努めています。このワインは、フルボディでありながらエレガントさも兼ね備えており、ブルゴーニュの魅力を十分に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために約12ヶ月の熟成期間が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は若干の紫がかり、濃淡は中程度である。
香り
開けた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、土のニュアンスやスパイス、わずかにバラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、細やかなタンニンがバランスを保つ。酸とタンニンの調和が良く、飲みごたえがある。
総合
今飲むには適した飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に、鶏肉料理やパスタと合わせるのがおすすめ。全体的にバランスが取れたワイン。