テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマではトーストしたパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、微かにバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、次第に豊かな果実味が広がり、中間にはクリーミーさとミネラル感が重なり、フィニッシュに向かっては洗練された酸味と共に余韻が続く。 【余韻】非常に長く、ミネラル感とほのかな果実の風味が残る。
レ・ブグロ・シャブリ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ピエール・アンドレによって造られる白ワインです。このワインは、シャブリ地区特有の石灰質土壌と冷涼な気候がもたらすミネラル感が際立っています。高い酸味と深い味わいを持ち、食事との相性も抜群です。特に、シャブリの中でも最高峰のグラン・クリュに位置づけられるこのワインは、エレガントで複雑な風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを厳選し、低温発酵を行います。発酵後はフレンチオーク樽で熟成されることが一般的で、約12ヶ月程度の熟成を経て、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を帯びた輝く金色。透明度が高く、粘性は中程度で、グラスの縁には細かな涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青りんごの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が加わり、複雑さが増す。ほのかに蜂蜜のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとした酸が広がり、ミネラル感が伴い、余韻にかけてしなやかなタンニンが現れる。全体的にバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや魚介料理とのペアリングに最適。今後数年の間にさらに熟成が期待できる。