【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは洋梨やリンゴ、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーミーで余韻が長い。 【余韻】余韻は長く、繊細なミネラル感が残る。
ピュリニィ・モンラッシェは、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区に位置する著名な白ワイン産地で、特にシャルドネ種から造られるワインが有名です。生産者のピエール・アンドレは、伝統的な手法を重視し、テロワールの表現を大切にしています。このワインは、洗練された酸味とミネラル感を持ち、長期熟成に耐えるポテンシャルがあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成には主にフレンチオーク樽を使用し、バターやトーストの香りを引き出すために、軽い樽香を施します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや白い花、わずかなミネラル香が感じられる。全体的に非常にエレガントなアロマ。
味わい
アタックはクリアで、ジューシーな酸が口に広がる。中盤では、フルーティーさとともに、ナッツやバターのような複雑な風味が現れる。酸は心地よく、全体的にバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年熟成させることで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事やアペリティフに最適。