Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'
サン・オーブラン・プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではスパイシーさとミネラル感が感じられる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーな余韻が長く楽しめる。
サン・オーブラン・プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアンは、フランス・ブルゴーニュ地方のマコン地域で生産される赤ワインで、ピエール・アルマンによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件に恵まれ、特にピノ・ノワール種が育つのに適した環境です。ワインは、複雑な風味とバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性が良いため、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑性を与えるために、一定期間寝かせることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの鮮やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。徐々にバラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、ミドルパレットではしっかりとした酸味と果実味が調和し、タンニンはシルキーで心地よい。酸のバランスが良く、全体的に洗練された味わいを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。