Des Dames de France Brut Champagne Grand Cru
デ・ダム・ド・フランス・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリアな透明度。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やレモンバームの香りが現れ、最後にトーストやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、シトラスの酸味が心地よく、中間はクリーミーで豊かなボディを持ち、フィニッシュではミネラル感が引き立つ。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかな塩味と果実の甘さが残る。
デ・ダム・ド・フランス・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、シャンパーニュ地方の高品質なスパークリングワインであり、ピエール・ブエヴェール・エ・フィスによって生産されています。グラン・クリュの名に恥じない、特選されたぶどうから作られ、繊細な泡立ちとエレガントな風味が特徴です。テロワールの特性を生かし、伝統的な製法で仕立てられたこのワインは、特別な場面にもふさわしい高級感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは伝統的なメソッド・アンシャンテを用いて醸造されていると考えられ、瓶内二次発酵が行われ、豊かな泡立ちと複雑なアロマを生み出します。熟成は最低でも24ヶ月以上行われ、熟成容器には主にスチールが使用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。光を受けて輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやアーモンドの香ばしい香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が立ち上る。中盤では熟したリンゴや洋梨のフレーバーが広がり、バランスの良い味わいを見せる。タンニンはほとんど感じられず、爽やかさが際立つ。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。特別な場面や祝賀のシーンに最適で、今後の熟成も期待できる。