テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間にはクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュはミネラル感が際立ち、心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻にはリンゴの風味とわずかなナッツの香りが残ります。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、ブルゴーニュ地方の著名な白ワインで、特にシャルドネ品種から造られます。ピエール・ブーレ・フィスはその卓越した技術と伝統を持つ生産者で、エレガントなスタイルのワインを提供します。テロワールの多様性がワインに表れ、ミネラル感と果実味のバランスが絶妙です。エレガントでありながら、しっかりとした骨格を持つワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、この間に樽からの微細な風味がワインに加わります。これにより、複雑で深みのある風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透き通った外観が魅力的です。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃の香りが広がり、徐々にナッツやバニラのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれてミネラル感が強まり、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中盤では豊かな果実味とともに、きれいな酸が広がります。タンニンは低めで、酸とのバランスが良く、長い余韻を感じさせます。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に魚料理やクリーム系のパスタと合わせると良いでしょう。