ロゼ

Selection Rosé

セレクション・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブの香りが重なります。さらに、柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間はクリーミーで、バランスの取れた酸味が心地よく、フィニッシュには軽やかなミネラル感が広がります。 【余韻】余韻はすっきりとしており、フルーツの余韻が長く続きます。

Selection Roséは、フランスの生産者ピエール・ブレバンによって造られたロゼワインです。フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の暖かい日や軽食にぴったりのワインとして位置づけられています。テロワールの影響を受けた果実味豊かな味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽いデザート

醸造について

Selection Roséは、低温での発酵が行われ、フレッシュな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されていると考えられます。熟成期間は短めで、若いうちに楽しむスタイルです。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーのアロマが際立ち、時間が経つとともに、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に明るく、爽やかな印象。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がる。中盤には清涼感のある酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。

総合

飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低いが、夏のバーベキューや屋外のパーティーにぴったりな一杯。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5