テイスティングノート
【外観】薄い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香があり、後に白い花やシトラスの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、口中ではフレッシュ感が感じられ、ミネラル感が豊かで、フィニッシュにはわずかなナッツの風味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の明るさが心地よく続く。
プレスティージュ ブリュット シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインで、ピエール・セルリエによって手がけられています。シャンパーニュの特有のテロワールが反映され、繊細でありながら力強い味わいが特徴です。特別な場面を彩るためのエレガントな選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵後に瓶内で熟成されます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は数ヶ月間行われると考えられます。熟成プロセスには、酵母の風味を引き出すために一定の時間がかけられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る美しい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
香りは開栓直後に新鮮なリンゴや柑橘系のフルーツが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出します。全体として非常にフルーティでアロマティックです。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感があり、引き締まった酸が印象的です。中盤にはリッチな果実味が広がり、クリーンでバランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
この2020年ヴィンテージは、フレッシュさを保ちながらも、熟成ポテンシャルを秘めています。今後数年内に飲み頃を迎え、特別な場面や祝賀にぴったりのワインです。