【外観】輝くストロー色で、グリーンのハイライトがある。 【香り】白い花、青りんご、レモンの皮が入り混じり、際立ったフリントとシャープなミネラルのニュアンスが感じられる。ヴィエイユ・ヴィーニュならではの深みある香りが印象的。 【味わい】アタックはクリスプでシャープ。豊かな酸とヨード、海塩を思わせるミネラル感が口中に広がり、青リンゴや柑橘の果実味が心地よく続く。フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】ミネラリーな余韻が持続し、シャブリらしいドライかつ純粋な印象を残す。
香り
白い花、青りんご、レモンの皮のフレッシュなアロマ。シャブリらしいシャープなフリントやミネラルのニュアンス。ヴィエイユ・ヴィーニュならではの凝縮感も感じられる。
味わい
アタックはシャープでクリスプ。豊かな酸と海塩を思わせるミネラル感が広がり、青リンゴや洋梨の果実味が続く。プルミエ・クリュの奥行きと複雑さが心地よい。
総合
シャブリ・プルミエ・クリュ「モンメン」のヴィエイユ・ヴィーニュ。樽を使わない純粋なシャルドネの表現で、切れ味の良い酸とミネラル感が特徴的。シーフードとの相性が抜群の白ワイン。