【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香が第一アロマとして感じられ、次第に白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が中間の膨らみを作り、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
レ・デトゥール・ド・ピエール・ニュイ・ブランシュは、フランスの著名な生産者ピエール・デゾール・ラ・トゥール・ド・ピエールによって造られる白ワインです。テロワールの特性を生かしたワイン作りが特徴で、フルーティーでありながらも複雑な香りを持ち、食事との相性も抜群です。特に地元の食材との調和が期待されるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵されることが推定され、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えています。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色調。透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの壁に薄く残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、軽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、酸味は高めで、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の発展も期待できる。アペリティフや軽い料理とともに楽しむのが推奨。