テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】アプリコットやピーチの果実香に、白い花やハーブの香りが調和する。さらに、ミネラル感やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーな口当たり。中間では果実味が広がり、酸のバランスが絶妙。フィニッシュは長く、シルキーな余韻が心地よい。 【余韻】フルーティでフローラルな余韻が続く。
コンドリューは、北部ローヌの風光明媚な地域で生産される高品質な白ワインです。生産者ピエール・ガイヤールは、テロワールを重視し、個性豊かなワインを造り出しています。この地域の気候は温暖で、石灰岩や粘土の土壌が果実の風味を引き立てており、特にヴィオニエ種から生まれるワインは、エレガントで芳醇な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはその後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、ワインが持つフルーティーな特性を引き出しつつ、オークのニュアンスを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は、花の香りとトロピカルフルーツのアロマが感じられる。時間が経つと、バターやハチミツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では、熟した桃やアプリコットの風味が現れ、滑らかなテクスチャーを感じる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりと支える。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特にシーフードや白身の肉料理と相性が良い。軽やかさと豊かさが同居し、楽しませてくれるワイン。