Cuvée Fleuron Blanc de Blancs Brut Champagne 1er Cru
キュヴェ・フルロン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】鮮やかな淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの第一アロマが広がり、次第にトーストやバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな中間が膨らみ、クリーミーなフィニッシュへと続きます。 【余韻】長く、シトラスの風味が残ります。
Cuvée Fleuron Blanc de Blancs Brut Champagne 1er Cruは、ピエール・ジモネ・エ・フィスによって生産される優れたシャンパーニュです。1er Cruの畑からのブドウを使用し、精緻でエレガントなスタイルが特徴です。シャンパーニュ地方の特性を活かしたワインで、特にシャルドネの魅力を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、低温で発酵され、瓶内二次発酵を経て炭酸を生み出します。熟成にはスチールタンクが使用され、数ヶ月から1年の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝く外観を持ち、細かな泡が持続的に立ち上ります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、白い花やトーストの香ばしさが感じられます。しばらく時間が経つと、蜂蜜やアーモンドのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはシャープでクリスピーな酸が心地よく、フレッシュなリンゴや洋梨の味わいが広がります。中盤では、クリーミーな口当たりが感じられ、酸とのバランスが取れています。タンニンはほぼ感じられず、酸味が際立つ仕上がりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらなる熟成ポテンシャルも感じられます。特別な日の乾杯や、シーフード料理とのペアリングに最適です。