テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブのアロマが感じられます。熟成により、バニラやトーストのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間に柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続きます。 【余韻】果実味とスパイスが融合した長い余韻が特徴です。
リュベロンは南部ローヌ地域に位置し、ピエール・アンリ・モレルによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。リュベロンは、フルボディでありながらもエレガントさを兼ね備え、食事との相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
牛肉のグリル
ラムチョップ
キノコのリゾット
チーズプレート
鴨のオレンジソース
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされていると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間を見込んでいます。これにより、果実味を保ちながらも複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか、中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、果実味の後にほのかなスパイス感が広がる。タンニンは柔らかく、酸はバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年頃で、今後数年の熟成も可能。軽めの肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%