Cap Nature Bordeaux Cabernet Sauvignon Rosé
キャップ・ナチュール・ボルドー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが華やかに広がり、次第にミントやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、最後に心地よい酸味が残ります。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続き、飲みやすさを引き立てます。
キャップ・ナチュール・ボルドー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、メドック地区に位置するピエール・ジャン・ララケによって生産されるロゼワインです。このワインは、ボルドーの特有のテロワールを反映し、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を活かしたフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。ワイン愛好家にとって、特別な場面でも楽しめる一杯となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピエール・ジャン・ララケでは、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、スキンコンタクトを短期間行った後、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成は、フレッシュさを保つために短めで行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れる。軽やかで清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸の存在感が増し、バランスのとれた味わい。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが心地良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。ピクニックやフレッシュなシーフードと相性が良く、軽快なスタイルが魅力的。