テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】熟した桃やアプリコットのフルーツアロマに加え、ジャスミンやバラの花の香りが広がります。ほのかにハーブ香も感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーでリッチ、ミネラル感が際立っています。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュは洗練されておりエレガントです。 【余韻】心地よい余韻が続き、アプリコットのフレーバーが感じられます。
ジャルダン・サスペンデュ・コンドリューは、フランスのコンドリュー地区で生産される白ワインで、ピエール・ジャン・ヴィラによって手がけられています。この地域は高品質のヴィオニエ種のぶどうで知られ、テロワールがもたらす独特なミネラル感とフルーティーなアロマが特徴です。ワインはエレガントで複雑な味わいを持ち、コンドリューの伝統を尊重しつつも現代的なアプローチが感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味を深めるために数ヶ月間静置される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い金色を呈し、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はアプリコットや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、蜜のような甘さやフローラルなニュアンスが現れ、豊かな香りの層が形成される。
味わい
アタックはフレッシュで、果実感が豊か。中盤ではミネラル感が感じられ、クリーミーなテクスチャーが魅力的。酸は心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや夏のテラスでの楽しみに最適。