Les Grands Hou Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie

レ・グラン・ウー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリアな色合い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やミントの香りが広がる。 【味わい】鮮やかな酸味とミネラル感があり、口当たりは爽やか。中間では柑橘系のフレーバーが現れ、フィニッシュはクリーンで余韻が長い。 【余韻】心地よいミネラル感が残る長い余韻。

レ・グラン・ウー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのペイ・ナンテ地域で生産される白ワインです。生産者のピエール・ランドロン・エ・フィスは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを作り続けています。このワインは、ミュスカデの特性を反映し、リッチで複雑な味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

鮮やかな酸味
ミネラル感
爽やかさ
リッチなボディ

料理との相性

シーフードパスタ
オイスター
白身魚のグリル
サラダ
チーズプレート

醸造について

推定では、醗酵はステンレスタンクで行われ、シュール・リーで熟成されることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、これによりワインのボディと風味が豊かになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、若々しい印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開栓直後は爽やかなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになる。全体的に清涼感がある。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中を駆け抜ける。中盤では豊かなミネラル感が広がり、心地よい塩味が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりと支えている。

総合

飲み頃は今から数年の間だが、さらに熟成させると複雑さが増す可能性がある。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな食事にぴったり。全体的にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5