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スパークリング

Déa Matra Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Chouilly'

デア・マトラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'シュイイ'

Pierre Legras/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。

【外観】淡いロゼ色で、きらめく泡立ちが印象的です。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラや白い花の香りが加わります。さらに、トーストしたパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと、クリーミーな泡が広がり、フルーティなアタックが感じられます。中間では、酸味と甘みが絶妙に調和し、最後にすっきりとしたフィニッシュが訪れます。 【余韻】長く、フルーツの余韻が心地よく残ります。

デア・マトラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'シュイイ'は、フランスのシャンパーニュ地方のグラン・クリュ地区で生産される特別なスパークリングワインです。ピエール・ルグラの手によって生み出され、品質の高さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。このワインは、特定のテロワールの特性を活かし、優れたバランスを持つことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミーな泡
フレッシュな酸味
バランスの良い甘み
ミネラル感

料理との相性

スモークサーモン
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
フルーツタルト
軽いサラダ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式または瓶内二次発酵によって醸造されていると推定されます。熟成は、一般的に数ヶ月から数年の間、瓶内で行われることが多いです。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール

生産者

Pierre Legras

ピエール・ルグラ

フランス

ヴィンテージ

(4件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール

外観

淡いピンク色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が際立つ。

香り

開けた瞬間はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてブリオッシュやハチミツのニュアンスが現れる。全体として華やかでバランスの取れた香り。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、フルーツの酸味が心地よく広がり、中盤では繊細な泡立ちが口中を刺激する。酸味はしっかりとしており、全体的に洗練された味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な日の食前酒やお祝いの席にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5