Clos de la Claretiere Vieilles Vignes Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
クロ・ド・ラ・クラレティエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュ・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りが広がり、白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりとしている。中間では果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、かすかな塩味が感じられる。
クロ・ド・ラ・クラレティエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュ・リーは、フランスのロワール地方に位置するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌから生まれた白ワインです。生産者のピエール・リュノー・パパンは、テロワールを尊重したワイン造りで知られ、独自のスタイルを追求しています。このワインは、清涼感とミネラル感が特徴で、魚料理やシーフードと相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後シュール・リーで熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲にあると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やわずかなハーブのニュアンスが現れる。繊細でフレッシュな印象を与える香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤ではリンゴや洋梨の果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを実現している。
総合
飲み頃は今から数年先まで、特に魚介料理や軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。爽やかで飲みやすいため、カジュアルな食事シーンにもぴったり。