ラ・グランジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・ティレ・シュール・リー
【外観】淡いレモンイエローでクリアな透明度。 【香り】柑橘系の香りが第一に感じられ、続いて白い花やミネラルのニュアンスが広がる。最後に、ハーブや青リンゴの香りが現れる。 【味わい】アタックは明瞭で、酸味が心地よく、ミネラル感が豊か。中間の膨らみがあり、余韻にかけてしっかりとした味わいが続く。 【余韻】長めで、爽やかな柑橘の風味が印象的。
ラ・グランジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・ティレ・シュール・リーは、フランスのミュスカデ地域で生産される白ワインで、特に古樹からのぶどうを使用していることで知られています。生産者のピエール・リュノー・パパンは、伝統的な手法を用いた高品質なワイン作りを追求しており、このワインはその理念を体現しています。ミュスカデのテロワールの特徴を反映し、クリアでフレッシュな味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、発酵にステンレスタンクを使用し、低温でじっくりと発酵させます。発酵後は、細かい澱とともに数ヶ月間熟成され、風味が豊かになります。特に、ティレ・シュール・リーの手法が採用され、澱とともに熟成することで、複雑さが増します。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
開封直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わる。豊かなアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、酸味がしっかりとした中盤では、青リンゴや洋梨のフルーティーな味わいが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや軽めの前菜と相性が良いシーンに最適。