テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、ハチミツや白い花の香りが広がります。さらに、バターやトーストのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間でクリーミーな質感を持ち、レモンの酸味が心地よく広がります。フィニッシュは長く、余韻にミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラルと柑橘系の風味が続きます。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ワインで、特に高品質なシャルドネを使用しています。生産者のピエール・マレイ・エ・フィスは、伝統的なワイン造りにこだわり、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、卓越したミネラル感と豊かな風味で、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温発酵が行われます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと豊かさを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、非常にクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル、微かなトースト香も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな口当たりで、酸味のバランスが絶妙。
総合
現在は若々しく、飲み頃は数年後だが、10年程度の熟成ポテンシャルがある。特別な食事や祝賀の場にぴったりの一本で、今後の変化も楽しみ。