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スパークリング

Année de Madame Millésime Brut Champagne

アンネ・ド・マダム・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ

Pierre Mignon/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やレモンバームの香りが加わる。第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が広がる。中間は豊かな果実味とミネラル感が調和し、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】余韻は長く、シトラスとトーストの香りが心地よい。

アンネ・ド・マダム・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、ピエール・ミニョンによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールが反映されたこのワインは、洗練された風味とエレガントなバランスを持ち、特別な場面での楽しみに最適です。ミニョン家は伝統的な手法を守りつつ、現代的なアプローチでワインを造り出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
レモンバーム
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
心地よい苦味

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のクリームソース
サーモンのグリル
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られ、瓶内二次発酵を行っています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内で熟成されることで、泡立ちと風味が引き出されます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Pierre Mignon

ピエール・ミニョン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが広がる。熟成感も感じられ、複雑な香りが立ち現れる。

味わい

アタックはシャープで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、クリーミーな泡が滑らかな口当たりを演出。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別なシーンや祝賀の席に最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5