Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
ピエール・モンキュイ・デロス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ル・メニル・シュル・オジェ'
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細やかな泡立ちが持続する。 【香り】シトラスやリンゴの第一アロマに続き、白い花やナッツの香りが広がる。さらに、トーストやバターのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が広がる。中間にはクリーミーな質感が現れ、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘類の清涼感が印象的。
ピエール・モンキュイは、シャンパーニュ地方のル・メニル・シュル・オジェに位置する家族経営のワイナリーで、特にブラン・ド・ブランのスパークリングワインで知られています。このワインは、グラン・クリュの特性を最大限に引き出し、豊かなミネラル感とエレガントな酸味が特徴です。テロワールを反映したこのシャンパーニュは、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、スチールタンクで熟成されることが一般的です。発酵後、数年間の瓶内熟成を経て、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが非常に細かく持続的。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい跡を残す。
香り
最初は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストの香ばしさが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑で魅力的な香りを展開する。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸が心地よく広がります。中盤では、リッチな果実味とともに、ミネラル感が際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、酸が高く感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルは高い。特別な場面や食事と合わせるのに最適で、シーフードや軽い肉料理との相性も良い。