Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックチェリーやプラム)、スパイス、ハーブ、土の香りがバランス良く広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、スムーズな中間の膨らみを持ち、程よい酸味が感じられます。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、わずかなスパイス感が感じられます。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州を代表する赤ワインで、豊かなフルーツ感と柔らかなタンニンが特徴です。生産者のピエール・モンテは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独特の個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
程よい酸味
豊かな果実味

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルチキン
ローストビーフ
チーズプレート

醸造について

モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、通常ステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われることが多いです。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度とされ、果実味が引き立つように配慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深く、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟成によるバニラやトーストの香りも徐々に現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良好。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成が見込まれる。肉料理やチーズと合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5