テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色と透明度の高い色合い。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花とミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを呈しています。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸とともに長く続きます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が心地よく残ります。
レ・テール・ムルソー・ブランシュは、著名な生産者ピエール・モレによって生み出された白ワインです。ムルソーの特有のテロワールを活かし、豊かな果実味とミネラル感が特徴です。このワインは、優れたバランスとエレガンスで、ムルソーの白ワインの典型を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
ミネラル感
クリスプな酸
豊かな果実味
エレガントな余韻
料理との相性
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
エビのリゾット
バターソースのパスタ
シーフードサラダ
醸造について
ワインは厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を豊かにするためにバトナージュ（澱との接触）を行うことがあります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るく透明感がある。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが主役。時間が経つにつれ、バターやナッツ、軽やかなトースト香が顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、フレッシュさを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに円熟味が増すポテンシャルを感じる。シーフードやクリーム系の料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5