テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後には、少しのシトラスの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中にフルーティーな味わいが広がります。中間では爽やかな酸味が感じられ、フィニッシュにかけてはスムーズな余韻が続きます。 【余韻】クリスプな余韻が心地よく、フルーツの香りが残ります。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスの陽光をたっぷりと浴びた地域で生産されるワインです。生産者のピエール・エ・ポールは、地元のテロワールを生かしたワイン作りを行っており、新鮮さと果実味が特徴です。ロゼワインは、特に夏の季節にぴったりで、軽やかで飲みやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つように工夫されています。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フルーツの風味を際立たせるために、オーク樽などは使用されないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、明るく透き通った外観。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが感じられ、特にストロベリーとグレープフルーツが際立つ。時間が経つにつれ、花のニュアンスやハーブの香りも現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、続いて中盤にかけて果実味が広がり、バランスの取れた酸が心地よい。タンニンは非常に柔らかく、全体的には滑らかな舌触り。酸味が際立ち、爽やかな後味を残す。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に夏の昼下がりや軽食とのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルは限られているが、早めに楽しむことがベスト。全体的に非常に楽しめるワイン。