Les Hauts de Saint Hippolyte Ventoux

【外観】深いルビー色で、やや濁りが感じられる。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香から始まり、ハーブやスパイスのニュアンスが徐々に広がる。最後に土やミネラルの香りが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは程よい酸味と共に長く続く。 【余韻】フルーティーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。

レ・オー・ド・サン・イポリット・ヴァントゥは、南部ローヌの美しいテロワールから生まれた赤ワインです。生産者のピエール・ルゴンは、地元の伝統と現代の技術を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、しっかりとしたボディとフルーティーな風味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。