テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブの香りが加わる。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】口当たりはクリーミーで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中間には豊かな果実味があり、後味にはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味が際立つ。
レゼルヴ・クレマン・ダルザス・ブリュットは、フランスのアルザス地方で生産されるスパークリングワインで、ピエール・スパールによって造られています。このワインは、アルザス特有の気候と土壌のテロワールを反映し、クリーミーでフレッシュな味わいが特徴です。クレマン・ダルザスは、特に食事と合わせやすいスタイルで、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵されていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実の風味を引き出す工夫がされています。熟成期間はおそらく9ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちが豊かで持続的。輝きがあり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやミネラルのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りのハーモニーが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、豊かな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、軽やかな泡が口中を優しく包む。全体的にバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンやアペリティフとしても楽しめる。全体的にクリーンで爽やかな印象。