Puligny-Montrachet Premier Cru Les Garennes
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシ、花の香りが立ち上り、続いてバターやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが広がり、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにかけては長い余韻が続きます。 【余韻】ミネラル感と柑橘系の余韻が長く続きます。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するサン・トーバンで生産される白ワインです。生産者のピエール・イヴ・コラン・モレは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、特にミネラル感が豊かで、エレガントな味わいが特徴です。テロワールの個性を反映した上品な仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常約12ヶ月程度で、樽の中でマロラクティック発酵が行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると清らかさが際立つ。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々にナッツやトースト香、白い花の香りが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が強い。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が心地良い。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成を経て複雑さが増すポテンシャルを持つ。セレブレーションや特別な食事のシーンに最適。