テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香、花の香り、爽やかなハーブの香りが感じられます。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が広がり、フルーティーな甘さが中間で膨らみ、最後はクリスプなフィニッシュが続きます。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が楽しめます。
ロゼ・アルコール・フリーは、ピエール・ゼロによって生産されるユニークなノンアルコールワインで、ラングドック地方の特性を活かしています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、アルコールを含まないため、幅広い食事シーンに合います。健康志向の消費者に向けた、革新的なアプローチのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
クリスプさ
軽快さ
料理との相性
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
海鮮パスタ
フルーツタルト
軽めのチーズ
醸造について
ノンアルコールワインの製造には、通常の発酵後にアルコールを蒸発させるプロセスが含まれます。このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを引き立てます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は穏やかで、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘の香りが広がり、時間が経つとハーブやスパイスのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、ストロベリーやラズベリーの風味が心地良く広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体を引き締める。タンニンは穏やかで、スムーズな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、特に暑い季節に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまりないが、軽快な飲み口が魅力。友人とのカジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5