テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、口中ではミネラル感と果実味がバランスよく広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、ほのかなハーブの風味が残ります。
L.T.C Sémillon-Sauvignon Blancは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域で生産される白ワインです。生産者のピエロは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン作りで知られています。このワインは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドから成り、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的で、通常は6ヶ月から9ヶ月程度熟成されます。これにより、果実味を引き立てつつ、微かなオークのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って緩やかに流れ落ちる。
香り
最初は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは明るく、爽やかな酸が印象的。中盤では果実の甘みとハーブの風味が融合し、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が心地よい。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成が期待できる。軽やかでありながら深みのある味わいは、食事と共に楽しむのに最適。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良い。