テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めに黒い果実のアロマ、次にスパイスやハーブの香りが広がり、最後に微かにオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、豊かな果実味が中盤に広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻に複雑さが残る。 【余韻】長く続き、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴。
エル・ティー・シー・エフ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域で生産されています。ピエロはこの地域の特性を活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを造り出しています。このワインは、フルボディでありながらも飲みやすく、食事との相性も良いことから、特別なシーンで楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、豊かなアロマと風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。全体的に豊かなアロマが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にはしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、ややしっかりとした印象。酸とのバランスが良く、全体的に飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。バランスの取れた味わいが多くのシーンで楽しめる。