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スパークリング

Millésime Brut Champagne Grand Cru

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

Pierson Cuvelier/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】薄い黄金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、次第にトースト香が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーミーな泡立ちが口中に広がります。中間は果実味が豊かで、優雅な酸がバランスよく調和し、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、シトラスの余韻が印象的です。

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するピエルソン・キュヴェリエによって生産されるスパークリングワインです。グラン・クリュの名にふさわしい高品質なぶどうを使用し、テロワールの個性を反映したエレガントな味わいが特徴です。洗練されたスタイルと深い味わいが、多くのワイン愛好家を魅了しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

爽やかな酸
クリーミーな泡
フルーティーな味わい
エレガントなバランス

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
白身魚のカルパッチョ
チーズの盛り合わせ
シーフードパスタ

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドによって行われ、熟成期間は約3年と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
70%
シャルドネ
30%

生産者

Pierson Cuvelier

ピエルソン・キュヴェリエ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
70%
シャルドネ
30%

外観

淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。光を透過すると、輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや梨の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。さらに、シトラスや白い花の香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤には、クリーミーな泡が優雅に広がり、果実味とバランスの取れた酸が心地よい。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりを提供する。

総合

総じて洗練された印象で、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に特別な場面や祝祭に適している。フレッシュさと複雑さが共存するワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5