Vignerons Indépendants Prestige Blanc de Noirs Brut Champagne Grand Cru
ヴィニョロン・アンデパン・プレスティージュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマからは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、トーストしたナッツや微かなバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、すぐにクリーミーなテクスチャーが広がる。中間ではフルーティな甘さと酸味が絶妙にバランスを取り、フィニッシュは長く、心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、ナッツの香ばしさが印象的。
ヴィニョロン・アンデパン・プレスティージュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・グラン・クリュは、ピエルソン・キュヴェリエが手掛ける高品質なシャンパーニュです。グラン・クリュの畑からのブドウを使用し、力強さと優雅さを兼ね備えたワインに仕上げられています。独立した生産者の情熱とテロワールの個性が反映された特別な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
製造方法は、伝統的なメトード・シャルマを用い、長期間にわたる瓶内熟成が行われています。発酵はステンレスタンクで行われ、続いて瓶詰めされ、二次発酵が進みます。熟成期間はおそらく24ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい跡を残す。
香り
最初はリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。さらに、花の香りやミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽快で、クリスプな酸味が心地よい。中盤にかけて、リッチな果実味とともに、バランスの良いミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、清涼感が持続する。
総合
非常にバランスが取れており、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。