テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がる。熟成感がある。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支えている。フィニッシュは長く、フルボディの印象を与える。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が続く。
キリコ・アリアニコ・カンパーニャは、イタリアの名門生産者ピエトラクーパによって造られた赤ワインです。アリアニコ種を使用し、南イタリアの豊かな土壌と気候条件を活かしたワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。テロワールの個性が表れたこのワインは、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
ラザニア
赤ワイン煮込みのビーフ
グリルした肉料理
トリュフパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、発酵において温度管理を行い、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ミネラル感や複雑さを醸し出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光に透かすと深い紫色のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る滴がゆっくりと落ちる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、わずかにバニラやトースト感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実感があり、中盤では滑らかなタンニンが口中に広がる。酸は心地よく、全体のバランスを整えており、余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5