La Costa Vernaccia di San Gimignano Riserva
ラ・コスタ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感がある。 【香り】白い花や熟した梨、柑橘系の香りが広がり、次第にミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな口当たりで、フィニッシュには心地よい酸味が広がる。 【余韻】長い余韻にミネラル感が残る。
La Costa Vernaccia di San Gimignano Riservaは、トスカーナの美しいサン・ジミニャーノ地区で生産された白ワインです。伝統的なヴェルナッチャ品種を使用し、地元の気候と土壌が生み出すユニークなテロワールを反映しています。ピエトラフィッタの生産者は、品質向上に注力し、特別なリゼルヴァとして市場に出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、約6ヶ月間熟成されると推定されます。リゼルヴァとしての特性を引き出すために、少量のオーク樽での熟成が行われる可能性もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、透明感があり輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に軽い足跡を残す。
香り
フレッシュで果実感豊かな香りが広がり、開いた直後はレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、レモンや洋梨のフレーバーが際立つ。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも十分にありそう。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別なディナーやパーティーシーンに適している。