テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りがあり、次第にバラの花やハーブが広がる。第三アロマには、熟成によるバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはスムーズで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスと果実の風味が長く続く。
ブジア・バルバレスコは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインです。生産者であるピエトロ・ディ・カンポは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを手掛けており、バルバレスコの典型的な特徴を持つワインを提供しています。この地域は、ネッビオーロを中心としたぶどう栽培が盛んで、エレガントでありながらも力強い赤ワインが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、伝統的な手法が用いられると思われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインが持つ香りと風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間はおそらく12ヶ月から24ヶ月の範囲だと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を見せる。
香り
赤い果実やプラムのアロマが広がり、時間と共にスパイスやバラの花の香りが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も楽しめる。特に赤身肉やトマトソースの料理と相性が良い。