テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花、ハーブの香りが広がります。第二アロマからは微かにバターのニュアンスも感じられ、熟成による複雑さが増します。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘の酸味が際立ちます。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュにはほのかな甘みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかさと共にハーブの香りが心地よく残ります。
レジオは、イタリアのヴァルテッリーナ・スペリオーレ地域で生産される白ワインで、ピエトロ・ネラによって造られています。この地域は急峻な斜面と特有の気候条件が特徴で、ワイン造りに適したテロワールをもたらします。レジオは、地域の伝統を反映しつつ、現代的なアプローチを取り入れたワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成には、オーク樽を使用している可能性があり、風味の複雑さを増すための工夫が施されているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度ではないかと推測します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観を持つ。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルの香りが顔を出す。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな酸味が広がる。果実味は明快で、タンニンはほとんど感じられず、全体としてバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。若いうちから楽しめる優雅な白ワイン。