テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに加え、スパイスやバラの花のニュアンスが広がります。熟成による革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが際立ちます。中盤はしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュにかけてタンニンのしなやかさが心地よく感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの余韻が残ります。
アルガンテ・ネッビオーロは、イタリアのピエトロ・リナルディが手掛ける赤ワインです。このワインは、ネッビオーロ種から造られ、ピエモンテのテロワールを反映しています。生産者は、伝統的な手法を重視し、ブドウの特性を最大限に引き出すことに注力しています。ネッビオーロ特有の魅力を楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルガンテ・ネッビオーロは、厳選されたネッビオーロのブドウを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを高めるために数ヶ月の期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと豊かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフルーティなアロマが強く感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とともに、円やかなタンニンが心地よく広がる。余韻にかけては、しっかりとした構造が感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つシーンにおすすめ。