テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に果実味が広がり、フィニッシュでは樽由来の甘さが現れる。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が優雅に残る。
ブリッコ・チケッタ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、ピエトロ・リナルディによって生産されるイタリアの赤ワインです。このワインは、バルベーラ種の特性を最大限に引き出し、力強さとフルーティーなアロマが調和しています。産地のテロワールが生み出す豊かな風味が特徴で、料理との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、低温での発酵を行っていると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを引き立てるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。徐々に土やハーブの香りも現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み、心地よい余韻を残す。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも兼ね備える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、今後数年の間にさらに深い味わいを楽しめる。特別なディナーや肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.2%
201814.2%
201714.2%
201614.2%