Bricco Cichetta Barbera d'Alba Superiore

ブリッコ・チケッタ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に果実味が広がり、フィニッシュでは樽由来の甘さが現れる。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が優雅に残る。

ブリッコ・チケッタ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、ピエトロ・リナルディによって生産されるイタリアの赤ワインです。このワインは、バルベーラ種の特性を最大限に引き出し、力強さとフルーティーなアロマが調和しています。産地のテロワールが生み出す豊かな風味が特徴で、料理との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、低温での発酵を行っていると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを引き立てるために一定期間熟成されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。徐々に土やハーブの香りも現れてくる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み、心地よい余韻を残す。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも兼ね備える。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、今後数年の間にさらに深い味わいを楽しめる。特別なディナーや肉料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5