Leone Zardini Amarone della Valpolicella Riserva
レオーネ・ザルディーニ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、クリアな透明感を持つ。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらにバニラと革の香りが感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックを形成し、その後は滑らかでシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュにはカカオとトーストしたオークの風味が残る。 【余韻】長く続くフルボディの余韻で、スパイシーな余韻が特徴的。
レオーネ・ザルディーニ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・リゼルヴァは、ヴェネト州の名門生産者ピエトロ・ザルディーニによって造られる高品質な赤ワインです。アマローネは、特に乾燥させたぶどうを使用しており、リッチで複雑な味わいが特徴です。このワインは、ヴァルポリチェッラのテロワールを存分に反映しており、深い色合いと豊かな香りを持つことから、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを乾燥させてから発酵され、伝統的な方法で醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインに深みと豊かさが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやダークチョコレート、バニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが印象的。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが舌を包み込む。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場におすすめで、肉料理や濃いソースの料理と相性が良い。