Brunello di Montalcino

【外観】濃いガーネット色で深みがある。 【香り】チェリーやバラの花の香りに、スパイス、土、革のニュアンスが重なる。熟成によるタールやリコリスのアロマも感じられ、複雑な香りの層が広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が凝縮し、強靭なタンニンが中盤を支配する。高い酸とアルコールが骨格を形成し、フィニッシュは長くスパイシー。デカンタージュで大きく開く。 【余韻】非常に長く、タンニンと果実の余韻がゆっくりと続く。