Szekszárdi Cuvée Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc

セクセルダルディ・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやカシスの果実に、ほんのりスパイスとハーブの香りが広がる。時間と共にバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディながらもしっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではダークチョコレートの風味が加わり、フィニッシュはスパイシーで長く続く。 【余韻】余韻は中程度から長めで、カシスのフルーツ感が心地よく残る。

セクセルダルディ・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フランは、ハンガリーのエゲル地域で生産される赤ワインで、ピンセメスターによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候条件に恵まれ、フルボディのワインが生まれる土台を提供しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのブレンドにより、力強さと華やかさを兼ね備えた飲み応えのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
チーズプレート
ラザニア
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディなスタイルを引き出すために一定の期間熟成されると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、色調は濃厚。光に当てると鮮やかな輝きを見せ、粘性が感じられる。コップの縁にはしっかりとした脚が現れる。

香り

最初はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りが心地よい。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。複雑な味わいが楽しめる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できるワイン。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。十分なポテンシャルを感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5